Kuvassa Reetta Nyman puhuu videolla.
Kuvassa Reetta Nyman, joka toimii projektipäällikkönä hankkeessa Menestysresepti – Työn sujuvoittaminen, tuottavuus ja työhyvinvointi ravintola-alalla
Uutiset

26.1.2026

Menestysresepti-hankkeen työpajojen ydinsisällöt nyt tiiviinä inspiraatiovideoina

Menestysresepti-hankkeessa tunnistettiin ravintola-alan arjesta nousevia kehittämistarpeita, jotka liittyvät työn sujuvuuteen, tuloksellisuuteen ja työhyvinvointiin. Näihin tarpeisiin vastattiin yritysten kanssa toteutetuissa työpajoissa, joissa käsiteltiin 12:ta ajankohtaista teemaa. Työpajojen ydinsisällöt on nyt koottu tiiviiksi inspiraatiovideoiksi, joita on helppo hyödyntää myös muissa yrityksissä.

Menestysresepti-hanke tukee yrityksiä työn sujuvuuden, tuottavuuden ja työhyvinvoinnin kehittämisessä. Hankkeessa on etsitty konkreettisia keinoja siihen, miten arjen työstä tehdään sujuvampaa ja samalla inhimillisesti kestävämpää.

Yritysten arjesta nousseet kehittämistarpeet lähtökohtana

Menestysresepti-hankkeen työpajoissa pureuduttiin niihin teemoihin, jotka yrityksissä tunnistettiin juuri nyt kaikkein haastavimmiksi, mutta toisaalta myös tärkeimmiksi työn kehittämisen kannalta. Lähtökohtana olivat yritysten omat kokemukset arjesta: mikä sujuu, mitä ei saada toimimaan ja millaiset tekijät vaikuttavat sekä tuloksellisuuteen että työhyvinvointiin. Näistä havainnoista selkeytyi 12 teemaa:

Sujuvoittaminen

  • työn sujuvuus ja tuotantoprosessien kirkastaminen (Orderi)
  • priorisointi ja työn sujuvoittaminen (Hukka hukassa)
  • työnjako ja roolit (Mun työt ja sun työt)
  • teknologian hyödyntäminen arjessa (Digikilut ja -kalut)

Tuottavuus

  • valmentava johtaminen ja motivointi (Kapteeni luotsaa)
  • osaamisen tunnistaminen ja perehdyttäminen (Osaamisen johtaminen)
  • talousajattelu ja keskeiset tunnusluvut (Tunnusluvut tutuiksi)
  • asiakaskokemus ja palvelupolku (Asiakas on aina oikeassa)

Työhyvinvointi

  • ergonomia ja fyysinen jaksaminen (Seiso suorassa ja käytä kärryä)
  • psykologinen turvallisuus ja tiimihenki (Puhalletaan yhteen hiileen)
  • työvuorosuunnittelu ja arjen johtaminen (Työvuoro‑Tetris)
  • työhyvinvoinnin vahvistaminen (Jaksaa, jaksaa)

Käytännönläheisiä oivalluksia kehittämistyön tueksi

Inspiraatiovideoihin on nyt koottu työpajojen ydinsisällöt tiiviissä ja helposti lähestyttävässä muodossa. Tarkoituksena on jakaa työpajojen keskeiset opit, jotta niitä voivat hyödyntää muutkin kuin hankkeen yritykset. Vaikka kohderyhmänä on ensisijaisesti ravintola-alan yritykset, monet teemat ovat ajankohtaisia ja tärkeitä alalla kuin alalla.

Tavoitteena on toimia inspiraationa ja tarjota matalan kynnyksen lähtökohta työn sujuvuuden ja työhyvinvoinnin tarkasteluun ajasta ja paikasta riippumatta silloin, kun kehittämistyölle on aikaa ja tarvetta.

Inspiraatiovideoiden avulla työn kehittäminen on helppoa ja joustavaa

 Inspiraatiovideot on suunnattu kaikille, jotka haluavat lisätä työn sujuvuutta, tuottavuutta ja hyvinvointia omalla työpaikallaan. Videot sopivat niin yrittäjille kuin koko työyhteisöillekin, jotka etsivät uusia näkökulmia ja käytännön keinoja kehittämistyöhön.

Lyhyet videot kutsuvat pysähtymään hetkeksi oman työn äärelle. Niiden avulla mikä tahansa yritys voi lähteä kehittämään toimintaansa askel kerrallaan. Tarkoituksena ei ole antaa valmiita ratkaisuja, vaan herättää oivalluksia, keskustelua ja rohkaista kokeilemaan. Videoita voi katsoa yksittäin, hyödyntää tiimin keskustelujen pohjana tai osana laajempaa kehittämistyötä.

Videot löytyvät täältä